المقادير: - ثلاث بيضات - ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض - ملعقتان كبيرتان من الزبد - نصف كوب من السكر - رشة ملح. - زبد ودقيق لدهن القالب - ربع كيلو فراولة - نصف ملعقة صغيرة فانيليا -2 كوب من الكريمة المخفوقة - ربع كوب من السكر الناعم - كوب من اللوز المحمص والمطحون. - خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة طرقة التحضير: - يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. - يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة . - يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة . - تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً . - يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية. - تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل . - يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج - يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً . - تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا. - يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة . - أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة . - يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة |
المواضيع الأخيرة
بحـث
كيكة الفراولة
MUH-ARQAWI- المدير العام
المشاركات : 387
العمر : 34
الموقع : https://muh-arqawi.yoo7.com
المزاج : جيد
مزاجي :
البلد :
البلد : البحرين -عراد
السٌّمعَة : 1
نقاط : 59274
تاريخ التسجيل : 25/02/2008
- مساهمة رقم 1
السبت مايو 03, 2014 10:47 am من طرف Fokak4Ever
» الشاى العدنى الجديد الخلطة السحرية السريعة الممتازة
الجمعة أكتوبر 25, 2013 2:06 pm من طرف yassmine00
» ارقام صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790 @ ارقام صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790
السبت أكتوبر 05, 2013 12:30 pm من طرف Fokak4Ever
» تليفون صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790 @ تليفون صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790
الجمعة أكتوبر 04, 2013 1:26 pm من طرف Fokak4Ever
» صيانة زانوسي العبد القاهرة 01276270790 @ صيانة زانوسي العبد القاهرة 01276270790
الخميس أكتوبر 03, 2013 1:44 pm من طرف Fokak4Ever
» صيانة ايديال زانوسي المجانية القاهرة 01276270790 @ صيانة ايديال زانوسي المجانية القاهرة 01276270790
الأربعاء أكتوبر 02, 2013 12:53 pm من طرف Fokak4Ever
» صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790 @ صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790
الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 12:25 pm من طرف Fokak4Ever
» الان حصريا مهرجان مدينة الاحساء مجانا
الإثنين سبتمبر 30, 2013 11:31 am من طرف yassmine00
» صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790 @ صيانة ايديال زانوسي القاهرة 01276270790
الإثنين سبتمبر 30, 2013 10:19 am من طرف Fokak4Ever