منتديات محرقاوي

نتشرف يا زائرنا الكريم الانضمام لدينا

او تسجيل الدخول
اداره المنتدى
منتديات محرقاوي

منتديات محرقاوي www.muh-arqawi.yoo7.com

المواضيع الأخيرة

التبادل الاعلاني

    طارطا بالتفاح

    شاطر

    MUH-ARQAWI
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر
    المشاركات: 387
    العمر: 24
    الموقع: http://muh-arqawi.yoo7.com
    المزاج: جيد
    مزاجي:
    البلد:
    البلد: البحرين -عراد
    السٌّمعَة: 1
    نقاط: 25134
    تاريخ التسجيل: 25/02/2008

    حصري طارطا بالتفاح

    مُساهمة من طرف MUH-ARQAWI في الجمعة ديسمبر 05, 2008 10:33 pm


    المقادير
    100غ من الدقيق
    50غ سكر كلاصي
    50غ زبدة
    أ صفر بيضة
    روح الفانيلا
    تحضير كريما باللوز
    3ملاعق كبيرة من سكر كلاصى
    30غ من الزبدة الرخوة
    1ملعقة صغيرة من روح الفانيلا
    اصفر بيضة
    3ملاعق كبيرة من اللوز المطحون
    500غ من التفاح الاخضر
    عصير حامضة
    مربى المشمش
    طريقة تحضير عجينة مرملة
    نصب في اناء الدقيق وسكر كلاصي و الزبدة ونخلط الكل جيدا برؤوس الصابع حتى نحصل على عجينة مرملةثم نضيف عليها اصفر البيض و روح الفانيلا و قليل من الملح ثم نجمعها بماء بارد و نضعها في كيس من البلاستيك وندخلها الى الثلاجة 30دق
    تطلق العجينة على سمك2,5ملم,وتوضع في قالب خاص عمقه22cmمدهون بالزبدة.ثم تثقب بالشوكة وتطهى لمدة20دقيقة
    تحضير الكريما
    يخفق سكر كلاصي مع الزبدة والفانيلا ونضيف عليهم اصفر البيض ونواصلالخفق جيدا ثم نضيف اللوز المطحون
    نصب الكريما وسط الطرطا بعد ان تبرد ثم يغسل التفاح ويقشر ويقطع على شكل شرائح دائريةويغطس في عصير الحامض ونضعه فوق الطارطا ثم نعيد الطارطا الى الفرن مرة ثانية حتى يصبح لون التفاح دهبيا,ثم نخرجها من الفرن ونضيف لها مربى المشمشبعد ان تبرد.



    affraid و البصححة والعافية للجميععع


    _________________
    http://img28.imageshack.us/img28/4548/80298854.jpg




    البحريني
    المشرف المساعد
    المشرف المساعد

    ذكر
    المشاركات: 148
    البلد:
    البلد: عراد
    السٌّمعَة: 1
    نقاط: 24809
    تاريخ التسجيل: 10/03/2008

    حصري رد: طارطا بالتفاح

    مُساهمة من طرف البحريني في الإثنين سبتمبر 21, 2009 4:13 pm

    مشكور

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 21, 2014 6:24 am