سمك فيليه مشوي

هذا الطبق يشتهر في لوائح مطاعم الوجبات السريعة

المقادير:
200 غرام من فيليه السمك الوقار او قشر البياض
10 غرامات من الملح
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
5 غرامات من الكمون
5غرامات من الكزبرة الجافة
فصان من الثوم المفروم
نصف ملعقة من الخردل
قليل من زيت الذرة
قليل م الشطة حسب رغبتك
100 غرام من عصير الليمون
فنجان من الزيت

الطريقة:
1-يتبل فيليه السمك بمزيج مكون من ملعقة صغيرة من عصير الليمون والملح والكمون والكزبة الجافة ثم يشوى بعد اضافة قليل من زيت الذرة اليه
2-تعد صلصة عبر مزج عصير الليمون مع الزيت والثوم وقليل من الملح والخردل والشطة في الخلاط الكهربائي.
3-يقدم هذا الطبق ساخنا والى جانبه الارز.
المقادير تكفي شخص واحد

مشكور

مشكور

مشكور